淄博教科研网辣椒院士邹学校助力湖南省科学技术奖大热门
淄博教科研网：辣椒院士邹学校获杰出贡献奖丨聚焦湖南省科学技术奖
在湖南省科技创新奖励大会上，中国工程院院士、湖南农业大学校长邹学校荣获了省科学技术杰出贡献奖。邹学校因其对提升辣椒育种科技水平和促进蔬菜产业发展的突出贡献，被民众亲切地称为“辣椒院士”。
自1986年以来，邹学校一直致力于辣椒遗传育种工作。他带领团队建立了全国最大辣椒种质资源库，并培育出了165个新品种，这些品种已被广泛推广，占中国及全球的较大比例。
尽管年龄不小，但邹学校仍希望能培养更多人才。他表示愿意鼓励年轻人参与科研项目，并与他们多交流。他的团队现有30余人，有专注基础研究的也有致力于产业化的人才。
未来，邹学校团队将重点围绕“口感品质”和“机械化”两方面进行研究。这包括开发外观好看、口感佳、风味多样的新品种，以及适合机械化生产的产品。此外，他们还计划开发含高含量辣椒素和红素的品种，以满足食品添加剂等工业需求。
在提高机械化水平方面，�ifarouge已经取得了一定的成果，如通过选育集中成熟型鲜椒减少了机械采收时对口感影响。一些适合机械化采收的加工型辣椿已经开始大面积推广。
总之，“辣椒院士”鑜schools的工作不仅为提高食用水果质量做出了巨大贡献，而且对于改善农业劳动效率也具有重要意义。
