中国民间故事杨贵妃与贵妃鸡探索古代历史中的道理寓意
我记得“贵妃鸡”是一道出自苏州的美味佳肴。它的做法是精选肥嫩的小鸡翅膀和一些香菇、淡菜、嫩笋以及青椒一起慢火焖煮而成。这种菜肴最显著的特点就是色泽鲜艳，绿黄黑白相间，令人一看就赏心悦目，而且吃起来既软又鲜，香气扑鼻，是非常罕见的美食。
从名字上我们就能猜到，“贵妃鸡”一定与某位皇家贵妃有关。事实也正是如此，那位贵妃并非虚构，而是历史上的杨玉环。她在1200多年前，就是唐明皇李隆基统治时期的一名宠妃。在那段时间里，李隆基最初任用了姚崇和宋景来治理国家，使得唐朝社会经济发展到了顶峰，被后世称为“开元盛世”。但随着时间推移，当李隆基变得昏庸无智时，他对国家大事不再关注，而是全力以赴地追求与杨玉环之间的情感纽带。
杨玉环本是一个普通人，她被李隆基发现后，不惜一切手段将她娶进宫中，并封她为贵妃。当有了杨玉环之后，唐明皇几乎把所有的国事都交给了一群奸臣，比如李林甫和杨国忠处理。这两个人利用他们的地位侵吞财富，将国家弄得一团糟。
有一次，在饮酒作乐之余，醉倒后的唐明皇叫嚷着要尝试一种名为“好酒”的佳酿，这让他误解了正在歌唱的人物——杨贵妃——的话，让太监们去厨房制作出来。但当厨师们听说这个命令，他们面面相觑，因为他们从未听过什么叫做“飞上天”的菜品。而且，如果说这是一种可以让人飞行的地方，那么这样的事情在那个时代简直是不可能存在。然而，由于这是皇帝下达的命令，他们不得不尽力去创造出来。一位名叫苏空头的大厨提出了一个主意，说既然老鹰能够飞翔，所以应该用小鸡翅膀代替鹰肉来烹饪这道菜。他建议使用童子鸡肌肉，它更嫩滑，更适合作为这道菜肴的一部分。
于是，他们迅速找到几只新鲜的小孩，用它们的翅膀加上一些材料一起焖煮，一边忙碌，一边不断讨论如何做出这一奇特料理。不久后，当这些工作人员准备向王公大臣展示他们所创造出的新食品时，他们终于完成了这一任务。这份作品充满了独特之处：色彩鲜艳、质地细腻、味道极其诱人，这使得每个人都感到惊叹不已。
最后，“飞上天”便成为了宫廷中的一道常客，也被人们称赞为“贵妃鸡”，以纪念那位曾经在这里享受过此食的人物—杨玉环。当时，她正在品尝她的第一份这样的佳肴，同时也成为了一种庆祝活动的一个象征。此外，还有一个故事讲述的是苏空头回乡之后，他将制作方法带到了自己的故乡，从此，“贵妃鸡”就在那里流传下来，为人们提供了一种美妙的声音，即使是在数百年以后依然能激起人们对古代文化与生活方式深刻的兴趣。
